富硒湘莲市场畅销受热捧

 

成立于2014年的澧县澧洲湘莲专业合作社，现有合作社社员32户，种植面积5000余亩。主要以种植、销售优质鲜莲蓬、富硒湘莲。合作社年销售收入在1500多万元，亩平收入在3000元以上，是一项以培植纯天然无公害的绿色食品基地，尤以通过检测已达0.23mg/kg富硒湘莲在市场畅销受到热捧。

湘莲用途广泛，可用作煲汤、点心、荷花饼等食用辅材，并具有药用功效，可降血压，对心脑血管疾病有极大的治疗作用。莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾；补脾止泻、益肾涩清、养心安神。在湘莲市场看好的同时，合作社抓住机遇，在县老科协的指导下，聘请专家大胆尝试，研发富硒湘莲，填补国内莲米产品空白。富硒湘莲颗粒大、肉质厚、色泽白、口感好，营养丰富，而且可以调节体内糖分，改善糖尿病患者症状，更为抗癌佳品。富硒湘莲采用适当的基质——氨基酸，把无机硒整合成有机硒化合物，利用农作物富集微量元素的机理，通过叶面喷施，将无机硒转化成有机硒蛋白贮存于农作物的颗粒中，既提升了农作物的产量，也增加了农产品中有机硒的含量。对提高人体免疫力，减少疾病发病率，增强体质起到一定作用，是一项实在的富民工程，社会效益不可低估。

                                                        （澧县老科协  杨先华）